Το Κέντρο Εκπαίδευσης για το Περιβάλλον και την Αειφορία (Κ.Ε.ΠΕ.Α.) Παρανεστίου διοργανώνει τριήμερο επιμορφωτικό σεμινάριο από την Παρασκευή 13 έως και την Κυριακή 15 Μαρτίου 2026 στο Παρανέστι Δράμας, με θέμα: «Τρεις Γεύσεις, Ένα Οικοσύστημα: Η Διατροφή που Μιλάει για το Περιβάλλον». Η δράση υλοποιείται σε συνεργασία με την Περιφερειακή Επόπτρια Ποιότητας της Εκπαίδευσης Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης, τη Διεύθυνση Πρωτοβάθμιας Εκπαίδευσης Δράμας και με την αρωγή του Δήμου Παρανεστίου.
Το σεμινάριο απευθύνεται σε 80 εκπαιδευτικούς Πρωτοβάθμιας Εκπαίδευσης από τις Περιφερειακές Ενότητες Δράμας, Καβάλας, Ξάνθης, Ροδόπης και Έβρου, με στόχο την επιμόρφωσή τους σε ζητήματα που συνδέουν τη διατροφή, τα οικοσυστήματα και την κλιματική αλλαγή, αλλά και την ενίσχυση της παιδαγωγικής τους επάρκειας στον σχεδιασμό και την υλοποίηση περιβαλλοντικών προγραμμάτων στο σχολείο.
Κεντρικός άξονας του σεμιναρίου είναι η ανάδειξη της βιώσιμης διατροφής, της υπεύθυνης κατανάλωσης και της μείωσης του οικολογικού αποτυπώματος, μέσα από θεωρητικές προσεγγίσεις και βιωματικές δράσεις. Οι συμμετέχοντες θα έχουν την ευκαιρία να εμβαθύνουν σε έννοιες όπως η αειφορία, η βιοποικιλότητα, ο κύκλος ζωής των προϊόντων και το αποτύπωμα άνθρακα και νερού, καθώς και να γνωρίσουν μεθοδολογίες που μπορούν να μεταφερθούν άμεσα στη σχολική τάξη.
Το πρόγραμμα περιλαμβάνει εισηγήσεις, εργαστήρια και επισκέψεις πεδίου με επίκεντρο τοπικά προϊόντα και την περιβαλλοντική τους διάσταση. Μεταξύ άλλων, περιλαμβάνονται θεματικές για την κλιματική αλλαγή και την αμπελουργία, το «terroir» του κρασιού, το «terroir» του μελιού, τις βιοτεχνολογικές διεργασίες στην αμπελουργία και οινοποίηση, καθώς και βιωματικό εργαστήριο στη «Γη του Πελίτι». Στο πλαίσιο του σεμιναρίου θα πραγματοποιηθούν επίσης επισκέψεις στη ΝΕΟΓΑΛ Δράμας και στο Οινοποιείο Nico Lazaridi, ενώ θα συμμετάσχουν εκπρόσωποι της εκπαιδευτικής κοινότητας, της τοπικής παραγωγής και της ακαδημαϊκής κοινότητας.
Οι εργασίες του σεμιναρίου θα φιλοξενηθούν στα πεδία του Κ.Ε.ΠΕ.Α. Παρανεστίου, ενώ οι συμμετέχοντες θα διαμείνουν στον οικισμό φιλοξενίας της περιοχής. Με την ολοκλήρωση του προγράμματος θα δοθούν βεβαιώσεις συμμετοχής.
Η πρωτοβουλία αυτή αναδεικνύει τον σημαντικό ρόλο της περιβαλλοντικής εκπαίδευσης στη διαμόρφωση ενεργών και ενημερωμένων πολιτών και ενισχύει τη σύνδεση του σχολείου με την τοπική κοινωνία, την παραγωγή και τον φυσικό πλούτο της περιοχής.
Λιγότερο απο 1 λεπτό
Διάρκεια άρθρου:
Λεπτά
