Τα αποστάγματα της Θεσσαλίας αποτελούν ένα μεγάλο κεφάλαιο της εξαγωγικής δύναμής της γιατί είναι από τα πιο δημοφιλή προϊόντα της. Η θεσσαλική γη διαθέτει ταυτότητα, ποιότητα, χαρακτήρα και αυτάρκεια, χαρακτηριστικά που συνοδεύουν όλα της τα προϊόντα. Από δίπλα και η παράδοση, ο άνθρωπος και οι ανάγκες του, που με βάση αυτά τα χαρακτηριστικά, η Θεσσαλία δημιούργησε την πλέον αναγνωρίσιμη γαστρονομία και τα αποστάγματά της βρίσκονται σε όλα τα τραπέζια. 
Το πρωτότυπο άρθρο ανήκει στο ΑΠΟ ΘΕΣΣΑΛΙΑ – LarisaNew .