Λουκουμάδες….

1 και 2/3 φλιτζανιού του τσαγιού χλιαρό νερό
50 γρ. φρέσκια μαγιά μπύρας
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
1 κοφτό κουταλάκι του γλυκού αλάτι
καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμαμέλι
κανέλα
ψιλοκομμένο καρύδιΣκεπάζουμε το μπολ με διάφανη μεμβράνη και το αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 1 περίπου ώρα, μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο ο χυλός και να σχηματιστούν φούσκες στην επιφάνεια του.Με ένα κουτάλι της σούπας παίρνουμε ζύμη, τη βάζουμε στη χούφτα μας, την πατάμε να βγει, την κόβουμε με βρεγμένο κουτάλι και τη ρίχνουμε στο καυτό λάδι.Αν το μέλι είναι πολύ πυκνό, το αραιώνουμε με λίγο νερό και το βράζουμε για 2-3 λεπτά ξαφρίζοντας το.

Σερβίρουμε τους λουκουμάδες ζεστούς και φρεσκοψημένους. Διαφορετικά σερβίρουμε μεσιρόπι τριαντάφυλλου!

Απαιτούμενος χρόνος: 10 λεπτά

Διαβάστε επίσης:Podopoleio Live 28-4-26

http://www.sidagi.gr

Διαβάστε επίσης:Η Πρωτομαγιά θέλει ήλιο, λουλούδια και... Σπιτικές Λιχουδιές | Και στις 3 Μαΐου έρχεται live κυριακάτικο μεσημέρι!