Σήμερα, αυτά τα χόρτα με τις πατάτες και το τυρί δεν είναι απλώς ένα φαγητό. Είναι μνήμη. Είναι οι φωνές στο σπίτι, τα χέρια της μάνας, οι γείτονες, οι φόβοι της παιδικής ηλικίας, οι απώλειες που έρχονταν σιωπηλά. Είναι η απλότητα μιας εποχής που είχε λίγα, αλλά τα μοιραζόταν όλα. Επιστρέφουν, όπως ήταν τότε, αληθινά και ανεπιτήδευτα.
Το πρωτότυπο άρθρο ανήκει στο Λευκαδίτικα Νέα – Lefkada News .