Η Ανατολική Μακεδονία και η Θράκη αποτελούν έναν γαστρονομικό τόπο συνάντησης πολιτισμών.Από την Αλεξανδρούπολη μέχρι την Ξάνθη και από την Κομοτηνή έως τον Έβρο, το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι στην Ανατολική Μακεδονία και τη Θράκη αποτυπώνει κάτι περισσότερο από γεύσεις. Αποτυπώνει τη συνάντηση πολιτισμών, τη σχέση παράδοσης και σύγχρονης έκφρασης και τη δυναμική των κρασιών που εξελίσσονται μαζί με τον τόπο τους.
Είτε μέσα από κλασικές ποικιλίες, είτε μέσα από πιο σύγχρονες οινικές προσεγγίσεις όπως τα PET-NAT, το κρασί γίνεται ο συνδετικός κρίκος που ενώνει το φαγητό, τη στιγμή και την παρέα. Και τελικά, αυτό είναι που δίνει αξία στο γιορτινό τραπέζι: η εμπειρία που μοιράζεται.
Το γευστικό μας ταξίδι για την Πρωτοχρονιά συνεχίζεται με νέες περιοχές, νέες ιστορίες και ακόμα περισσότερους συνδυασμούς που αξίζει να μπουν στο ποτήρι και στο τραπέζι.