Με ισχυρή συμμετοχή ξενοδόχων από κάθε περιοχή της χώρας πραγματοποιήθηκε το Σάββατο 22 Νοεμβρίου 2025 η 13η Γενική Συνέλευση του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος, στο Metropolitan Expo, στο πλαίσιο της κλαδικής έκθεσης ΧΕΝΙΑ. Η φετινή συνέλευση είχε ιδιαίτερη βαρύτητα, καθώς συνέπεσε με τον εορτασμό των 90 χρόνων λειτουργίας του ΞΕΕ, αναδεικνύοντας τον ιστορικό ρόλο του Επιμελητηρίου και τη συμβολή του στη διαμόρφωση του σύγχρονου ελληνικού τουρισμού.
Στο επίκεντρο των εργασιών βρέθηκαν τα μεγάλα ζητήματα του κλάδου και οι στρατηγικές κατευθύνσεις για την «επόμενη μέρα» της ελληνικής φιλοξενίας. Παρουσιάστηκαν πέντε κεντρικοί άξονες, που συνθέτουν το νέο όραμα για τον ελληνικό τουρισμό: αυθεντικότητα, προσέλκυση και αναβάθμιση του ανθρώπινου δυναμικού, βιωσιμότητα, νέα κουλτούρα φιλοξενίας και ενίσχυση της κοινωνικής ευθύνης.
Οι Πέντε Άξονες της «Επόμενης Μέρας»
Ο πρώτος άξονας αφορά την αυθεντικότητα, τη βάση της ελληνικής φιλοξενίας, που στηρίζεται στη ζεστασιά, στο χαμόγελο και στο φιλότιμο. Ο δεύτερος άξονας εστιάζει στην ανάγκη προσέλκυσης περισσότερων Ελλήνων εργαζομένων στον κλάδο, με αναβάθμιση της εκπαίδευσης και των δεξιοτήτων τους. Ο τρίτος άξονας συνδέεται με τη βιώσιμη ανάπτυξη και την προστασία του φυσικού περιβάλλοντος, όπου έγινε ειδική αναφορά στην παγκόσμια πρωτιά της Ελλάδας να διαθέτει ολοκληρωμένο σύστημα Περιβαλλοντικής Κατάταξης ξενοδοχείων. Επισημάνθηκε ότι απαιτείται συνεργασία με την Πολιτεία για τη δημιουργία χρηματοδοτικών εργαλείων και κινήτρων, ιδιαίτερα για τις μικρότερες μονάδες.
Τέταρτος άξονας είναι η διαμόρφωση μιας νέας κουλτούρας φιλοξενίας, με στόχο την καλλιέργεια σύγχρονων αντιλήψεων που αναγνωρίζουν ότι «η Φιλοξενία είναι Ελλάδα». Πέμπτος άξονας αποτελεί η κοινωνική ευθύνη, με τα ξενοδοχεία να καλούνται να ενισχύσουν τη σχέση τους με τις τοπικές κοινωνίες και να αποτελέσουν ζωντανό κύτταρο συνεργασίας και εμπιστοσύνης.
Οι Προκλήσεις που Κυριαρχούν
Η συνέλευση αναφέρθηκε εκτενώς στις προκλήσεις της ψηφιακής μετάβασης, στις αθέμιτες πρακτικές των μεγάλων ψηφιακών πλατφορμών, αλλά και στην ανάγκη δίκαιης ρύθμισης της βραχυχρόνιας μίσθωσης προς όφελος της κοινωνίας. Οι συμμετέχοντες τόνισαν ότι τα ζητήματα αυτά επηρεάζουν άμεσα τη βιωσιμότητα των επιχειρήσεων και απαιτούν στοχευμένες λύσεις.
Το μήνυμα του ΞΕΕ
Το Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο έστειλε σαφές μήνυμα: Η ελληνική φιλοξενία αποτελεί πυλώνα της οικονομίας και της κοινωνίας, όμως η συνέχιση αυτής της προσφοράς απαιτεί νέο μοντέλο λειτουργίας, σύγχρονη στρατηγική και τολμηρές αποφάσεις. «Το αύριο κερδίζεται με όραμα, με σχέδιο και με καθημερινή προσπάθεια», τονίστηκε, υπογραμμίζοντας πως οι Έλληνες ξενοδόχοι έχουν αποδείξει ότι μπορούν να πρωτοπορούν και να οδηγούν τον κλάδο μπροστά.
Η 13η Γενική Συνέλευση του ΞΕΕ ολοκληρώθηκε με τη δέσμευση για ένα μέλλον πιο δυναμικό, πιο βιώσιμο και πιο αισιόδοξο για τη φιλοξενία και τον ελληνικό τουρισμό.
Για να παρέχουμε την καλύτερη εμπειρία, χρησιμοποιούμε τεχνολογίες όπως cookies για την αποθήκευση ή/και την πρόσβαση σε πληροφορίες συσκευών. Η συγκατάθεση σε αυτές τις τεχνολογίες θα επιτρέψει σε εμάς να επεξεργαστούμε δεδομένα όπως συμπεριφορά περιήγησης ή μοναδικά αναγνωριστικά σε αυτόν τον ιστότοπο. Η μη συγκατάθεση ή η ανάκληση της συγκατάθεσης, μπορεί να επηρεάσει αρνητικά αρνητικά ορισμένες δυνατότητες και λειτουργίες.
Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση είναι απολύτως απαραίτητη για τον νόμιμο σκοπό της δυνατότητας χρήσης συγκεκριμένης υπηρεσίας που ζητείται ρητά από τον συνδρομητή ή τον χρήστη ή με αποκλειστικό σκοπό τη μετάδοση επικοινωνίας μέσω δικτύου ηλεκτρονικών επικοινωνιών.
Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση είναι απαραίτητη για τον νόμιμο σκοπό της αποθήκευσης προτιμήσεων που δεν ζητούνται από τον συνδρομητή ή τον χρήστη.
Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση που χρησιμοποιείται αποκλειστικά για στατιστικούς σκοπούς. Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση που χρησιμοποιείται αποκλειστικά για ανώνυμους στατιστικούς σκοπούς. Χωρίς κλήτευση, η εθελοντική συμμόρφωση εκ μέρους του Παρόχου Υπηρεσιών Διαδικτύου ή πρόσθετες καταγραφές από τρίτο μέρος, οι πληροφορίες που αποθηκεύονται ή ανακτώνται για το σκοπό αυτό από μόνες τους δεν μπορούν συνήθως να χρησιμοποιηθούν για την αναγνώρισή σας.
Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση απαιτείται για τη δημιουργία προφίλ χρηστών για την αποστολή διαφημίσεων ή για την καταγραφή του χρήστη σε έναν ιστότοπο ή σε διάφορους ιστότοπους για παρόμοιους σκοπούς εμπορικής προώθησης.
Για να παρέχουμε την καλύτερη εμπειρία, χρησιμοποιούμε τεχνολογίες όπως cookies για την αποθήκευση ή/και την πρόσβαση σε πληροφορίες συσκευών. Η συγκατάθεση σε αυτές τις τεχνολογίες θα επιτρέψει σε εμάς να επεξεργαστούμε δεδομένα όπως συμπεριφορά περιήγησης ή μοναδικά αναγνωριστικά σε αυτόν τον ιστότοπο. Η μη συγκατάθεση ή η ανάκληση της συγκατάθεσης, μπορεί να επηρεάσει αρνητικά αρνητικά ορισμένες δυνατότητες και λειτουργίες.
Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση είναι απολύτως απαραίτητη για τον νόμιμο σκοπό της δυνατότητας χρήσης συγκεκριμένης υπηρεσίας που ζητείται ρητά από τον συνδρομητή ή τον χρήστη ή με αποκλειστικό σκοπό τη μετάδοση επικοινωνίας μέσω δικτύου ηλεκτρονικών επικοινωνιών.
Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση είναι απαραίτητη για τον νόμιμο σκοπό της αποθήκευσης προτιμήσεων που δεν ζητούνται από τον συνδρομητή ή τον χρήστη.
Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση που χρησιμοποιείται αποκλειστικά για στατιστικούς σκοπούς. Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση που χρησιμοποιείται αποκλειστικά για ανώνυμους στατιστικούς σκοπούς. Χωρίς κλήτευση, η εθελοντική συμμόρφωση εκ μέρους του Παρόχου Υπηρεσιών Διαδικτύου ή πρόσθετες καταγραφές από τρίτο μέρος, οι πληροφορίες που αποθηκεύονται ή ανακτώνται για το σκοπό αυτό από μόνες τους δεν μπορούν συνήθως να χρησιμοποιηθούν για την αναγνώρισή σας.
Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση απαιτείται για τη δημιουργία προφίλ χρηστών για την αποστολή διαφημίσεων ή για την καταγραφή του χρήστη σε έναν ιστότοπο ή σε διάφορους ιστότοπους για παρόμοιους σκοπούς εμπορικής προώθησης.