ΣΙΘΩΝΙΑ: «ΑΣΤΕΡΙ» MICHELIN ΣΤΟ PORTO CARRAS – Ο ΛΕΥΤΕΡΗΣ ΛΑΖΑΡΟΥ ΥΠΟΓΡΑΦΕΙ ΤΗ ΝΕΑ ΓΕΥΣΤΙΚΗ ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ ΤΟΥ RESORT

Μια δημιουργική «βουτιά» στο Αιγαίο μέσα από το εστιατόριο Cikado • Η φιλοσοφία του «μοιράσματος» και η παραδοσιακή «παραμάνα» στο επίκεντρο • Στρατηγική συνεργασία με τη SWOT Hospitality

Cikado: Εκεί που η παράδοση συναντά το Αιγαίο

Λευτέρης Λαζάρου: «Έμπνευση από έναν τόπο με ιστορία»

Ο ίδιος ο σεφ, αναφερόμενος στη συνεργασία του με το ιστορικό συγκρότημα της Σιθωνίας, δήλωσε χαρακτηριστικά:

«Η επιμέλεια του μενού του Cikado ήταν για μένα μια δημιουργική συνάντηση με τη γη, τις μνήμες και την αισθητική του χώρου. Πήρα έμπνευση από το περιβάλλον, έβαλα ένστικτο, τεχνική και συναίσθημα. Προσπάθησα να προσθέσω τη δική μου πινελιά, δημιουργώντας γεύσεις που στέκονται στο σήμερα, αλλά κουβαλούν κάτι διαχρονικό».

Αναβάθμιση του τουριστικού προφίλ της Χαλκιδικής

Διαβάστε επίσης:Συλλυπητήριο μήνυμα του Επιμελητηρίου Κιλκίς για την απώλεια του Κώστα Χαραλαμπίδη

Η κίνηση αυτή της SWOT Hospitality δεν αποτελεί απλώς μια προσθήκη στο μενού, αλλά μια στρατηγική επιλογή για την ενίσχυση του γαστρονομικού τουρισμού στη Χαλκιδική. Σε μια περίοδο που ο ανταγωνισμός στη Μεσόγειο αυξάνεται, η παρουσία προσωπικοτήτων όπως ο κ. Λαζάρου τοποθετεί τον Νέο Μαρμαρά και ολόκληρο τον νομό στην κορυφή των επιλογών για τους απαιτητικούς ταξιδιώτες που αναζητούν αυθεντικές και υψηλού επιπέδου εμπειρίες.