Ικανοποιημένοι από την εορταστική κίνηση αλλά προβληματισμένοι για την επόμενη ημέρα εμφανίζονται οι επαγγελματίες της εστίασης. Η μείωση του τζίρου και η πτώση στην κατανάλωση είναι τα θέματα που απασχολούν τον κλάδο, την ώρα που το ενεργειακό και οι υψηλές τιμές στις πρώτες ύλες, δεν αφήνουν περιθώρια κέρδους.
Το πρωτότυπο άρθρο ανήκει στο ΔΙΚΤΥΟ ΤΗΛΕΟΡΑΣΗ ΣΕΡΡΕΣ .

