Η αύξηση στο φυσικό αέριο και το πετρέλαιο πιέζει τα αρτοποιεία – Στα ύψη τα έξοδα λειτουργίας – Συγκρατημένες οι τιμές στον Έβρο, σύμφωνα με τον Πρόεδρο της Συντεχνίας Αρτοποιών, Κώστα Κεβρεκίδη Ο Πρόεδρος της Συντεχνίας Αρτοποιών Νομού Έβρου, Κώστας Κεβρεκίδης, μιλώντας στο ΘΡΑΚΗ ΝΕΤ,αναφέρθηκε στα δυσβάσταχτα κόστη των φούρνων και στις σημαντικές ανάγκες λειτουργίας. Ωστόσο, τόνισε ότι μέχρι στιγμής δεν έχει γίνει κάμια αύξηση στις τιμές, καθώς τα αρτοποιεία τα έχουν απορροφήσει οι ίδιοι. Ειδικότερα, ο κ. Κεβρεκίδης δήλωσε: «Αυτήν τη στιγμή, αυτό που έχει ανέβει πολύ είναι το πετρέλαιο. Ένα αρτοποιείο θέλει χίλια λίτρα πετρέλαιο το μήνα, χώρια το ρεύμα. Με μια αύξηση που έχει γίνει αυτήν τη στιγμή γύρω στα 30 λεπτά, είναι περίπου 300 ευρώ το μήνα, χώρια για να κάψει ο φούρνος. Χώρια που τα υλικά και ό,τι χρειαζόμαστε – είτε λέγεται αλεύρι, είτε πρώτες ύλες, είτε υλικά συσκευασίας. Πιστεύω, θα έρθουν σίγουρα με ανατιμήσεις. Αυτήν τη στιγμή δεν έχει γίνει καμία ανατίμηση στο ψωμί. Πιστεύω ότι, αν δεν διαρκέσει πολύ αυτός ο πόλεμος και αρχίσει μια πτωτική τάση στην ενέργεια γενικά, δεν θα γίνουν ανατιμήσεις. Έχουμε μια αυτοσυγκράτηση για να δούμε πού θα κατασταλάξει το θέμα. Ακόμα, αυτή τη στιγμή, δεν έχει γίνει καμία ανατίμηση στο ψωμί». Συνοψίζοντας, ακόμη είναι νωπές οι μνήμες από το ενεργειακό σοκ του 2022, μετά τον πόλεμο της Ρωσίας στην Ουκρανία, όταν οι τιμές του ψωμιού αυξήθηκαν γύρω στο 30% κατά μέσο όρο, αλλά και περισσότερο, ανάλογα με την περιοχή και το κατάστημα. Μαζεύοντας τα κομμάτια τους από εκείνη την κρίση πριν από 4 χρόνια, οι αρτοποιοί έρχονται ξανά αντιμέτωποι με ένα νέο κύμα πιθανών αυξήσεων στα κόστη λειτουργίας. Δυστυχώς, για πολλούς μικρούς φούρνους και για καταστήματα σε περιοχές με περιορισμένη κίνηση, αυτές οι αυξήσεις μπορεί να αποβούν καθοριστικές… Αλέξανδρος Κεσανλής
Το πρωτότυπο άρθρο ανήκει στο Τοπική Επικαιρότητα Archives – Ελεύθερη Θράκη .